元旦，即公歷的1月1日，是世界多數(shù)國(guó)家通稱(chēng)的“新年”?！霸币饧础俺跏贾铡?。“元旦”的概念，在不同時(shí)代、不同國(guó)家，具體所指也不盡相同。世界上大多數(shù)國(guó)家都采用了國(guó)際通行的公歷，把每年1月1日作為“元旦”。
2020年的元旦假期比較特別，只有一天，所以之前有出游計(jì)劃小伙伴們是要泡湯了。在這辭舊迎新激動(dòng)人心的時(shí)刻，最開(kāi)心的事除了團(tuán)聚就是吃了，團(tuán)聚是為了增進(jìn)情誼，那么吃真的就是唯有美食不可辜負(fù)了，說(shuō)到吃各種小吃美食都涌上心頭。
俗話(huà)說(shuō)“唱戲的腔，廚子的湯”，不論是西式菜品，還是中式菜肴，都經(jīng)常用到高湯，用以調(diào)味、做湯底、調(diào)醬汁等，美食無(wú)論從色相還是到口感都少不了湯舉足輕重的地位，湯是精華，可以增鮮提味。
美容湯——番茄濃湯
老祖宗曾經(jīng)就留下一句老話(huà)“飯前喝湯，勝過(guò)藥方”。飯前來(lái)一碗番茄熱湯，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也有助于排出毒素、美白淡斑、打開(kāi)食欲。酸甜可口的番茄就會(huì)給您來(lái)飯前開(kāi)場(chǎng)白，讓您在酸酸甜甜中度過(guò)一個(gè)美好的一天。
美鑫食品的番茄湯底里就含70%以上的鮮番茄，要有充足的日照、土壤、空氣、水分，才得以形成新鮮番茄，在經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)道工藝加工成番茄濃湯。
番茄面
濃郁的番茄紅湯浸潤(rùn)著白白的面條，搭配翠綠的青菜、新鮮的番茄片與荷包蛋，色彩豐富、口感酸甜鮮香，是一碗健康的番茄面。入口后番茄的酸甜加上面條的勁道滑爽，美味又飽腹。
養(yǎng)生湯--原味菌湯
“要想身體好，菌湯是個(gè)寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”?？梢?jiàn)菌菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素，而且菌菇屬于高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不會(huì)發(fā)胖。冬季的菌菇如此養(yǎng)生，何不來(lái)一碗菌湯呢。
一口菌湯進(jìn)入口腔，湯鮮味美，菌味濃郁，芳香四溢，開(kāi)啟你的味蕾之旅。只有甄選新鮮的食材，才能有好的味道。而且一湯可以多應(yīng)用，省時(shí)又省力。
菌菇滋補(bǔ)雞
雞肉和菌菇搭配味道會(huì)更加鮮美，而且也不會(huì)過(guò)于油膩，寒冷的冬天，多食這道菜還有滋補(bǔ)養(yǎng)身和提高抵抗力的作用。
開(kāi)胃湯--黃酸湯
金色，取自南瓜、黃燈籠辣椒進(jìn)行傳統(tǒng)土壇發(fā)酵加上輔料配制而成。黃亮的湯，酸酸爽爽的香氣撲鼻，起于酸辣止于鮮，讓人回味無(wú)窮。
酸湯魚(yú)片
酸湯并不稀罕，隨處可見(jiàn)，但是要賦予一道菜品新意就需要廚師們發(fā)揮想象。酸湯魚(yú)片中魚(yú)片的爽滑在搭配湯的酸爽，有營(yíng)養(yǎng)更鮮美，是一道開(kāi)胃菜。
營(yíng)養(yǎng)湯--魚(yú)味濃湯
俗話(huà)說(shuō)：吃魚(yú)的爸爸最強(qiáng)壯，吃魚(yú)的媽媽最漂亮，吃魚(yú)的寶寶最聰明，反正不管怎么說(shuō)，多吃魚(yú)是有很多好處的。其實(shí)湯色奶白是因?yàn)轸~(yú)膠、魚(yú)油和魚(yú)骨中的鈣質(zhì)大量溶解到湯里，使得湯呈現(xiàn)奶白色。魚(yú)湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)，也正是冬天最需要的滋補(bǔ)湯。
鯽魚(yú)豆腐
魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美，養(yǎng)分全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。這一完美結(jié)合，滋補(bǔ)又養(yǎng)顏。
|
上一條：冬至餃子“醬”
下一條：向疫情宣戰(zhàn)，2020必定迎來(lái)美好 |
返回列表 |
